Tournage dans la cuisine du paludier avec le Chef Jean-Paul Corbillet ! :)

L'essentiel du tournage a eu lieu chez Mr et Mme Bouleau où les recettes ont été filmées.

Plusieurs recettes ont été à l'honneur et réalisées par notre chef Jean-Paul Corbillet :

-Recettes de foie gras poché au vin rouge et terrine de foie gras au chutney de figues que vous retrouverez en vidéo par la suite.

-Recette de St Jacques poêlées

-Recette: pétoncles en persillade grâtinées au four

-Recette : Papillottes de langoustines accompagnées d'épinards du marais salants de Guérande, d'un chutney de mangue

-Recette : Tarte sablée accompagnée d'une panacotta de pistache et d'un nappage de crème de caramel au beurre salé ou d'un nappage de tartine d'écureuil.

Nous travaillons sur les montages vidéos... Bientôt vous pourrez découvrir le fruit de notre travail.

On vous laisse découvrir en image cette session de tournage.. :)