Un far breton qui vous fera voyager à travers les îles ! :)

Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 30 minutes

Ingrédients (pour 6 personnes) :

- 3 oeufs - 150 g de farine - 150 g de sucre roux ou vergeoise - 1/2 litre de lait - 1 cuillère à café de cannelle - 1 cuillère à café de fleur de sel aux épices - 12 abricots secs - 75 g de noix de coco râpée - 1 cuillère à café de vanille liquide

Préparation de la recette

Mélanger les œufs , le sucre et la farine puis délayer avec le lait. Ajouter la vanille, la fleur de sel aux épices et la noix de coco râpée. Dans un plat beurré, disposer les abricots secs régulièrement puis verser la pâte dessus. Cuire à four chaud environ 30 minutes.

Bonne dégustation !!!