Tartare saumon, mangue, avocat,wasabi....! Pleins de bonnes choses :)

Temps de préparation : 900 minutes Temps de cuisson : 0 minutes

Ingrédients (pour 4 Personnes) :

- 400 g pavé de saumon (ou cœur de saumon) - 1 avocat - 1 mangue - 1 oignon doux - 2 échalotes - 1/2 concombre - 1 bouquet de basilic ciselées - 1 citron - 1 pincée de fleur de sel au wasabi (disponible sur notre site en ligne : www.oeilletdeguerande.com) - 1 pincée de poivre - 1 filet d'huile d'olive

Préparation de la recette

Coupez en petits cubes tous les ingrédients (sauf le citron), arrosez d'un filet d'huile d'olive, ajoutez le jus du citron, les feuilles de basilic ciselées, mélangez le tout, salez et poivrez et mettez au frais. Utilisez des verrines, ou un emporte-pièce pour la présentation.

Bonne dégustation !!!