Brochettes de poulet sauce soja, miel et sésame et fleur de sel au combava

Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 20 minutes

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 4 tranches de blanc de poulet - 6 à 8 cuillères à soupe de sauce soja - 2 cuillères à soupe de miel - 1 cuillère à soupe d'huile de sésame (tahin) - quelques pincées de fleur de sel au Combava

Préparation de la recette

Découper le poulet en carrés assez épais pour tenir sur les brochettes. Dans un saladier, mélanger la sauce soja, le miel et l'huile de sésame.

Saler avec la fleur de sel au combava.

Laisser macérer le poulet au moins une heure. Enfiler les morceaux de poulets sur les bâtonnets.

Faire griller pendant 15 à 20 mn, jusqu'à ce que le poulet se caramélise un peu.

Bonne dégustation !!!