Tartelette au magret de canard fumé accompagnée de pommes et de fleur de sel aux épices :D Miam !!!

Ingrédients

Pour 4 personnes

temps de préparation : 20 min temps de cuisson : 20 min

1 paquet de magret de canard fumé tranché 1 pomme type Gala 1 abaisse de pâte feuilletée de bonne qualité ou là faire soi-même encore mieux :) 1 c. à café de moutarde mi-forte 1 jaune d’œuf pour la dorure Un filet d'huile de noix Fleur de sel aux épices (disponible sur notre site web : www.oeilletdeguerande.com)

Préparation

Préchauffer le four à 180° Étaler la pâte feuilletée et découper 4 rectangles. Découper aussi 4 bandes pour chaque rectangles afin de renforcer les contours. Piquer les rectangles de pâte à l'aide d'une fourchette pour que ça ne gonfle pas. Badigeonner légèrement de moutarde. Disposer les bandelettes de pâtes autour de chaque rectangle en soudant fortement. peler la pomme et découper de fines tranches Disposer le magret ainsi que les lamelles de pommes en intercalant les deux. Faire dorer la pâte à l'aide du jaune d'oeuf. Enfourner 20 min à 180° Ajouter de la fleur de sel aux épices.

Verser un peu d'huile d'olive. Dresser avec de la roquette ou des pousses d'épinard.

Bon appétit !!! :)