Cocotte de risotto aux cèpes et gelée de coings à la fleur de sel aux épices
Ingrédients pour 4 personnes 400 g de riz à risotto (riz arborio) 80 g de gelée de coings 250 g de cèpes 60 cl de bouillon de légumes 3...
Lotte de moutarde au Sel fou !
Ingrédients pour 4 personnes • 8 médaillons de lotte • 600 g de girolles • 20 cl de crème fraîche • 75 g de lardons • 5 cl de vin...
Pain d'épice perdu, poires caramélisées aux épices et coulis de crème caramel
Réalisation du mélange pour le pain perdu : Mélanger les œufs avec le sucre et le lait. Éplucher et couper les poires en deux. Enlever...
Bœuf bourguignon à la fleur de sel aux épices
Temps de préparation : 60 minutes Temps de cuisson : 180 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : - 600 g de bœuf - 150 g de poitrine...
